lut
12,
2026
Czy wędliny podnoszą poziom cukru we krwi? Sprawdziłem to osobiście glukometrem. Wyjaśniam, kiedy szynka jest bezpieczna dla osób z ...
Mniej cukru, więcej energii - KEtowPraktyce
Mniej cukru, więcej energii - KEtowPraktyce
Najnowsze artykuły
Oliwa, masło czy smalec?
Praktyczny poradnik dla kupujących
To jedno z najczęstszych pytań klientów kupujących większe zestawy wędlin – szczególnie przy zamówieniach rodzinnych pakietów. Odpowiedź brzmi: ...
Azotyn sodu brzmi groźnie, ale czy rzeczywiście jest wrogiem zdrowej wędliny? Wyjaśniam różnicę między solą peklowaną a solą kłodawską, tłumaczę, ...
Wędliny z Poleskiej Izby to kolekcja klasycznych wyrobów mięsnych przygotowywanych w tradycyjny sposób, bez marketingowych sztuczek i bez udawania „eko na siłę”. To wędliny, które mają smak, strukturę i charakter znany z dawnych masarni i wiejskich wędzarni.
Widok lewej kolumny
6 produktów
Grid
Grid-2
Lista
Lista-2
Katalog
31,50 zł
31,50 zł
Kiełbasa Sołtysa to solidna, tradycyjna kiełbasa o wyraźnie mięsistym charakterze, robiona z myślą o tych, którzy cenią konkretną strukturę i smak bez kompromisów. Przygotowywana z mięsa klasy 1 z szynki , z dodatkiem chudej klasy A (tzw. dwójki A) , ma zwartą konsystencję i wyraźnie wyczuwalne kawałki mięsa.
31,50 zł
26,99 zł
26,99 zł
Szynka Królewska to klasyczna wędlina przygotowana z całych mięśni szynki wieprzowej , bez rozdrabniania i bez zbędnych dodatków. Mięso jest zwarte, soczyste i naturalne w wyglądzie, z równą strukturą i delikatnie różowym przekrojem.
26,99 zł
33,50 zł
33,50 zł
Baleron z Poleskiej Izby to klasyczna wędlina o wyraźnym, ale spokojnym smaku, przygotowywana z karczku o naturalnym, delikatnym przyroście tłuszczyku. Dzięki temu mięso po wędzeniu pozostaje soczyste, miękkie i pełne aromatu, bez uczucia ciężkości. To wędlina, która dobrze smakuje zarówno na zimno, jak i po lekkim podgrzaniu.
33,50 zł
30,99 zł
30,99 zł
Boczek z Poleskiej Izby to klasyczna wędlina przygotowana z surowego boczku wieprzowego o naturalnym przerostcie tłuszczu, który nadaje mu soczystość i pełnię smaku. Mięso jest zwarte, a tłuszcz jasny i delikatny — dokładnie taki, jaki powinien być w dobrym, tradycyjnym boczku. To wyrób prosty, konkretny i bez udawania.
30,99 zł
24,99 zł
24,99 zł
Bekon z Poleskiej Izby to solidna, aromatyczna wędlina przygotowana z mięsa wieprzowego o naturalnej strukturze, z wyraźnym przerostem tłuszczu, który odpowiada za smak i soczystość. Powstaje ze schabu z dodatkiem około 5 cm boczku (bez warkocza), co daje idealne proporcje mięsa i tłuszczu. To klasyczny bekon — konkretny, wyrazisty i bez udawania.
24,99 zł
Polędwica z Poleskiej Izby to wędlina dla osób, które cenią delikatność, prostotę i czysty smak mięsa . Przygotowywana z wyselekcjonowanej polędwicy wieprzowej , bez zbędnych dodatków i bez poprawiania struktury. To wyrób rzemieślniczy, w którym najważniejsze jest mięso — reszta tylko je podkreśla.
32,00 zł